Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Sábado, 23 de Septiembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Carnes)   Ver todas las recetas de Perdiz
  Recetas Españolas   Recetas Andaluzas / Cocina de Andalucía

Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Perdices al horno



» Recetas de Cocina » Carne » Perdices al horno
Domingo, 8 de Noviembre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

 



 INGREDIENTES DE LAS PERDICES AL HORNO 
4 Perdices 200 gr. de Crema de leche
½ vaso de Jerez ½ vaso de jugo de Limón
Sal, pimienta , nuez moscada y laurel 2 Manzanas


 ELABORACIÓN DE LAS PERDICES AL HORNO
Acomodar las perdices en una fuente de horno, condimentar con el jugo del limón, el jerez, sal, pimienta y nuez moscada. Dejarlas toda la noche en la heladera.

Cocinar a horno fuerte durante 15 minutos para que se doren. Lavar las manzanas sin pelar, cortar por la mitad, extraer las semillas y acomodar alrededor de las perdices, poner las tres hojas de laurel y volcar encima la crema de leche.

Volver al horno a temperatura regular hasta que estén cocidas. Servir caliente.    


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Carne Siguiente receta de Cocina: Carne 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON PERDICES AL HORNO
Listado de recetas relacionadas con Perdices al horno
   Perdiz con almendras
   Perdiz piñonera
   Perdiz escabechada

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: PERDICES AL HORNO


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Perdices al horno , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright