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Receta de Cocina: Carne - Cabrito asado



» Recetas de Cocina » Carne » Cabrito asado
Lunes, 26 de Mayo de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 1º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media/Alta




INGREDIENTES DEL CABRITO ASADO
4 paletillas de cabrito lechal de 600 g cada una 2 cabezas de ajo
½ l de agua 1 dl de aceite de oliva
Sal, al gusto 1 ramito de tomillo


ELABORACIÓN DEL CABRITO ASADO
Majar los ajos, el tomillo y la sal, añadir un chorro de aceite, untar las paletillas de cabrito con esta mezcla e introducir en el horno unos 90 minutos, en una cocción a 180ºC.

Rociar con agua y su propio jugo.


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