Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Martes, 26 de Septiembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Arroces y Paellas)

Recetas de Arroces y Paellas

Receta de Cocina: Arroces y Paellas - Arroz pilaf



» Recetas de Cocina » Arroces y Paellas » Arroz pilaf
Domingo, 27 de Mayo de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6-8
Tiempo preparación: 0º 25'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DEL ARROZ PILAF
500 gr. Arroz (a ser posible basmati) 1 cebolla
1 Litro de caldo de ave 3 dientes de ajo
Un puñadito de piñones y pasas de Corinto Sal y pimienta
Aceite de Oliva 1 hoja de laurel


ELABORACIÓN DEL ARROZ PILAF
Lavamos el arroz y lo escurrimos para quitar todo el almidón.

Por otra parte picamos muy fino el ajo y la cebolla, lo rehogamos en un poco de aceite de oliva junto al laurel.

Introducimos el arroz y  lo dejamos freír un poco.

Añadimos el caldo hirviendo y los frutos secos, dejamos cocer a fuego lento hasta que el arroz quede tierno (10-12 minutos). Lo apagamos y dejamos reposar unos 5 minutos.

El arroz nos debe de quedar seco.

Servir en moldes para decorar como guarnición de carnes o pescado.

Variedades

Podremos prescindir de los frutos secos.

Podremos usar otros caldos, como de pescado o agua.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Arroces y Paellas Siguiente receta de Cocina: Arroces y Paellas 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON ARROZ PILAF
Listado de recetas relacionadas con Arroz pilaf
   Arroz a la milanesa
   Arroz 3 delicias.
   Arroz blanco
   Pollo con Curry Tikka Masala y Arroz Basmati

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: ARROZ PILAF


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Arroz pilaf , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright