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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Ensalada de bonito



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Jueves, 2 de Noviembre de 2006.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Dificultad: Baja




INGREDIENTES DE LA RECETA
Patatas cocidas Huevo cocido
Bonito en conserva Limón
Lechuga o escarola Aceite
Tomates Sal
Anchoas  
Aceitunas verdes o negras
Cebolla  
Un poquito de ajo
Un poquito de perejil


ELABORACIÓN DE LA RECETA

Cocidas las patatas y partidas en trozos se riegan con la mezcla hecha con dos cucharadas de zumo de limón, por tres de aceite, y la sal todo bien batido, y se reserva parte de esta salsa para luego.

Se colocan las patatas en uua fuente, junto con la lechuga o escarola, tomates en rodajas, el bonito, la cebolla en aros, el ajo picado, el huevo cocido, las anchoas y las aceitunas. Se riega con la salsa que habiamos reservado, lo mezclaremos y estará listo para servir.



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