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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Tarta de zanahorias



» Recetas de Cocina » Verduras y Ensaladas » Tarta de zanahorias
Lunes, 26 de Octubre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 45'
Dificultad: Baja/Media
Nivel de Calorías: Media/Alta

 



 INGREDIENTES DE LA TARTA DE ZANAHORIAS 
150 gr. de zanahorias ralladas 4 huevos
100 gr. de nueces picadas 200 gr. de azúcar
150 gr. de harina 1/2 sobre de levadura
180 gr. de mantequilla Un poco de mantequilla y harina para untar el molde
Azúcar glass


 ELABORACIÓN DE LA TARTA DE ZANAHORIAS
En un bol grande echamos la mantequilla con el azúcar y lo mezclamos bien usando el accesorio de la barilla de nuestra batidora.

Añadimos los huevos uno a uno y batimos bien. A continuación le echamos la nuez picada y la zanahoria mientras seguimos mezclando todo perfectamente. Por último echamos la harina mezclada previamente con la levadura.

Lo ponemos todo bien batido sobre un molde de tarta y lo metemos en el horno a 175 o 180 durante 30 minutos. Dejamos enfriar para desmoldarlo y lo decoramos con el azúcar glass.

Nota:
Esta tarta, de un día para otro esta mejor.    


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