Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Martes, 26 de Septiembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Sopas y Cremas)   Ver todas las recetas de Pollo/Gallina

Recetas de Sopas, Cremas, Pures,  Caldos

Receta de Cocina: Sopas y Cremas - Caldo de pollo



» Recetas de Cocina » Sopas y Cremas » Caldo de pollo
Jueves, 8 de Marzo de 2007.Escrito por Migüi

 
FICHA DE LA RECETA
Cantidad: 8 dl.
Tiempo preparación: 2 horas
Dificultad: Baja




INGREDIENTES DE LA RECETA
2 cebollas troceadas Una zanahoria troceada
Un puerro troceado Un ramito de perejil
Una hoja de laurel 2 esqueletos de pollo
Un hueso de ternera
6 g de pimienta


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Coloque todos los ingredientes en una olla con 1-1,5 litros de agua fría y lleve el agua a ebullición. Espume de vez en cuando con una espumadera y deje hervir, a fuego lento, durante 2 horas, con la olla semitapada.

Cuele el caldo, déjelo enfriar y elimine la grasa. Consérvelo en el frigorífico. También puede concentrarlo, a fuego vivo, para reducirlo a ¼ de litro. Así se conservará unos 10 días.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Sopa o Crema Siguiente receta de Cocina: Sopa o Crema 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON CALDO DE POLLO
Listado de recetas relacionadas con Caldo de pollo
   Sopa de pollo y jamón
   Caldo de gallina
   Caldo Gallego

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CALDO DE POLLO


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Caldo de pollo , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright