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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Nueces con nata



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Nueces con nata
Domingo, 25 de Octubre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media

 



 INGREDIENTES DE LAS NUECES CON NATA
1 taza y 1/2 de nata 8 cucharadas de azúcar
50 gramos de nueces peladas.


 ELABORACIÓN DE LAS NUECES CON NATA
Primero se mezclan en un bol, 3 cucharadas de azúcar con una de agua y se pone al fuego, hasta que el azúcar adquiera un tono dorado; se incorporan las nueces, se bañan bien y se ponen a enfriar en un plato engrasado.

Mientras tanto, se monta la nata y, cuando está espumosa se va añadiendo el azúcar poco a poco y sin dejar de batir, hasta que adquiera la consistencia deseada.

Se distribuye la nata en copas individuales y se sirven con nueces caramelizadas por encima.

Consejo Final:
Este postre se puede preparar con otros frutos secos como almendras, avellanas, por ejemplo o bien servir la nata montada espolvoreada con virutas de chocolate.    


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