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Receta de Cocina: Huevos y Tortillas - Huevos rellenos de gambas



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Domingo, 19 de Noviembre de 2006.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
6 huevos 250 gr de gambas
200 ml de mayonesa
Ketchup y mostaza
Sal


ELABORACIÓN DE LA RECETA
En un cazo pone a cocer los huevos en agua hirviendo aproximadamente 5 minutos hasta que estén duros. Enseguida enfríalos bajo el agua del grifo, pélalos y córtalos a lo largo por el medio.

Se quita las yemas que deben ser deshechas en un cuenco.

Freír las gambas peladas, cortarlas en trocitos e incorporarlas a las yemas.

Con la mayonesa, el ketchup, la mostaza, y una pizca de sal prepare una salsa y luego se añade a la yema.

Mezcle todo hasta que se forme una pasta, con la cual se rellena los huevos.



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