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Recetas de Entrantes y Aperitivos


Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Torta panameña



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Domingo, 1 de Julio de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja-Media
Nivel de Calorías: Media-Alta




INGREDIENTES DE LA TORTA PANAMEÑA
1 taza de harina Masarepa de Goya 1 taza de agua tibia
sal al gusto. Aceite de oliva


ELABORACIÓN DE LA TORTA PANAMEÑA
Mezcla todos los ingredientes con un tenedor hasta que se una, posteriormente se trabaja con la mano para darle una forma redonda.

Fríalas en abundante aceite caliente, debe haber suficiente para que casi tape la tortilla entera.

La Masarepa es un tipo de harina de maíz, precocinado.

Acompañamiento
Acompáñelas con queso blanco, huevos fritos, queso amarillo por encima o un chicharrón bien crujiente.

Truco
Si consiguen maíz pilado sabe mucho mejor. Cuando las haga de maíz pilado, les traeré la receta. La masarepa de Goya funciona para engañar un poco al estómago cuando no se cuenta con el maíz ni con la máquina de moler. Se recomienda.


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