Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Lunes, 22 de Abril de 2024 Recetas de cocina
| Aadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Arroces y Paellas)

Recetas de Arroces y Paellas

Receta de Cocina: Arroces y Paellas - Cocodrilo a la australiana



» Recetas de Cocina » Arroces y Paellas » Cocodrilo a la australiana
Martes, 11 de Marzo de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 10-14
Tiempo preparacin: 0 50'
Dificultad: Baja/Media
Nivel de Caloras: Media




INGREDIENTES DEL COCODRILO A LA AUSTRALIANA
1 kilo de cocodrilo 250 gramos de cerdo
1 taza de aceite de oliva 1 kilo de tomates
3 dientes de ajo 500 gramos de judas verdes
1 kilo de arroz 2 pimientos rojos
1 cucharadita de aj (pimiento) picante
2 litros de agua
Sal, al gusto


ELABORACIN DEL COCODRILO A LA AUSTRALIANA
En un recipiente de hierro, a fuego moderado, se echa el aceite, la sal, y el ajo, cuando el ajo este dorado se saca y lo desechamos.

Se agrega el cocodrilo y el cerdo cortado en cuadraditos de 2 centmetros, cuando pasen 5 minutos, agregarle las judas verdes, el picante, y el tomate picado.

Cocinar por 10 minutos y acto seguido, agregar el agua y el arroz crudo, cocinar por 17 minutos mas a fuego lento, si es necesario agregarle mas agua, se introducir agua hirviendo, una vez transcurridos los 17 minutos le ponemos los pimientos rojos cortados en tiritas, para darle un toque decorativo.

Dejar reposar por lo menos 5 minutos, llevarlo a la mesa.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Arroces y Paellas Siguiente receta de Cocina: Arroces y Paellas 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON COCODRILO A LA AUSTRALIANA
Listado de recetas relacionadas con Cocodrilo a la australiana
   Brochetas de carne de cocodrilo a la parrilla
   Cola de cocodrilo con almendras
   Yacar agridulce

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: COCODRILO A LA AUSTRALIANA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Cocodrilo a la australiana , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la pgina principal de Cocina Tus Recetas.com |  Poltica de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - Copyright