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Receta de Cocina: Salsas - Salsa Korma



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Miércoles, 3 de Octubre de 2012. Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim Licencia Original

 
 FICHA DE LA RECETA  
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

 



Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim    

 INGREDIENTES DE LA SALSA KORMA 
1 cebolla 1 taza de pulpa de tomate
1 cucharada de puré de jengibre 1 cucharada de puré de ajo
1 cucharadita de cardamomo 1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharada de crema de maní 1 cucharada de coco molido
½ cucharadita de comino 1 vaso de leche de coco


 ELABORACIÓN DE LA SALSA KORMA
Se trocea la cebolla menuda y se fríe suavemente hasta que quede transparente; se añade la pulpa de tomate y se deja unos 5 minutos a temperatura media.

Incorporamos las especias removiendo y bajando al mínimo el termostato. Por último añadimos el coco, la leche de coco y la crema de maní dejándolo unos 10 minutos.     


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