Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Lunes, 22 de Abril de 2024 Recetas de cocina
| Aadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de Postres y Repostera   Ver todas las recetas de bizcochos

Recetas de Repostera y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostera - Pan de pltano



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Pan de pltano
Mircoles, 19 de Septiembre de 2012.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 1 00'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Alto




INGREDIENTES DEL PAN DE PLTANO
125 gr. de nueces peladas y cortadas en trozos 125 gr. de harina integral
125 gr. de harina de fuerza 75 gr. de azcar moreno
50 gr. de uvas pasas 3 pltanos
50 gr. de mantequilla 1 huevo
5 gr. de levadura seca 2-3 cucharadas de leche


ELABORACIN DEL PAN DE PLTANO
En primer lugar pelaremos los pltanos y los iremos cortando en rodajas. Cogeremos una sartn que pondremos al fuego y le echamos la mantequilla hasta que se nos funda. Una vez fundida le incorporamos los pltanos que debern de quedarnos pochados. Cuando ya estn listos los retiramos y quitamos el exceso de grasa con papel de cocina.

Ahora cogeremos un bol donde iremos poniendo la levadura, los pltanos, la harina, las uvas pasas, el huevo sin batir, el azcar, las 3/4 partes de las nueces y la leche.

Mezclaremos todo bien con una cuchara de madera, al final nos deber de quedar una masa con textura como si fuera para un bizcocho, pero algo ms espeso. Deberemos de seguir mezclndolo hasta conseguir integrar bien todos los ingredientes.

Ahora se vierte sobre un molde alargado ya forrado con papel vegetal y se deja reposar durante una hora.

Se precalienta el horno a 170 C y se introduce, previamente se pondr sobre la masa las nueces que habamos reservado, se deja cocer durante unos 40 minutos.

Antes de sacarlos verificaremos que est listo, pinchndolo y viendo que no sale el palillo seco. Una vez listo, lo sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar.


comentarios (0)
  Anterior receta Postres Siguiente receta de Postres 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON PAN DE PLTANO
Listado de recetas relacionadas con Pan de pltano
   Pan de navidad
   Pan dulce rico
   Pan de Manzana y nueces

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: PAN DE PLTANO


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Pan de pltano , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la pgina principal de Cocina Tus Recetas.com |  Poltica de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - Copyright