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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Pastel de piña



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Pastel de piña
Sábado, 24 de Octubre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 50'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media/Alta

 



 INGREDIENTES DEL PASTEL DE PIÑA
3 tazas de harina 3 cucharaditas de polvo para hornear
200 grs de mantequilla 1 ½ taza de azúcar
6 huevos 2 cdts. de vainilla
1 lata de piña en ruedas 1 lata cerezas chica


 ELABORACIÓN DEL PASTEL DE PIÑA
Se mezcla la mantequilla con el azúcar, se agrega la vainilla y los huevos uno a uno, se cierne la harina con el polvo para hornear y se va agregando a lo que ya está acremado.

En lugar de leche, a este pastel se le pone jugo de las rebanadas de la piña. Engrasar un molde y se colocan rebanadas de piña junto con las cerezas que ya estarán lavadas y secas, luego se vacía la pasta y se tapa.

Se pondrá a fuego fuerte durante 4 minutos y se bajará a lento para dejarse de 25 a 30 minutos.    


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