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Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Salmonetes al hinojo



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Jueves, 14 de Febrero de 2008.Escrito por Daniel P.

Foto de Salmonetes al hinojo  
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: 220




INGREDIENTES DE LOS SALMONETES AL HINOJO
1 Kg. de salmonetes, 1 k. 2 limones
1 hinojo 1 plato de harina
Aceite de oliva, Abundante para frer Sal, Al gusto


ELABORACIN DE LOS SALMONETES AL HINOJO
Colocar los salmonetes limpios sin cabezas ni tripas y sazonado en una bandeja, aadir el zumo de los limones y el hinojo cortado en rodajitas.

Meterlo en el frigorfico unas 4 horas mnimo

Calentar el aceite, pasar los salmonetes bien escurridos por la harina y frerlos.

Servir adornado con rodajas de limn.


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