Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Martes, 26 de Septiembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Pescados)   Ver todas las recetas de Congrio

Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Congrio a la cazuela



» Recetas de Cocina » Pescados » Congrio a la cazuela
Miércoles, 1 de Agosto de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 50'
Dificultad: Baja Media
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
750 gr. de congrio 1/2 kg. de tomates
1/4 de zanahorias Vino blanco
Una cebolla Ajo
Laurel Perejil
Aceite Sal


ELABORACIÓN DE LA RECETA
El congrio debe escogerse de la parte abierta, cortándose en trozos regulares y sazonándolo con ajo y un poco de sal.

Aparte , en una cazuela con abundante aceite se fríe un diente de ajo y una vez dorado se retira, y se saca también , dejando sólo el necesario que cubra el fondo de la cazuela.

En la cazuela se coloca una capa de cebolla, tomate y zanahoria, finamente picados y media hoja de laurel, se cubren con el resto de las verduras picadas y se rocía con el aceite reservado y un chorro de vino blanco.

Se tapa la cazuela y se deja cocer a fuego lento hasta que esté todo en su punto, lo que tardará aproximadamente una hora, se sirve en la misma cazuela a ser posible. 


comentarios (7)
  Anterior receta de Cocina: Pescado Siguiente receta de Cocina: Pescado 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON CONGRIO A LA CAZUELA
Listado de recetas relacionadas con Congrio a la cazuela
   Carpaccio de congrio
   Congrio con guisantes
   Congrio con almejas
   Congrio en salsa de vegetales
   Congrio a la sidra

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CONGRIO A LA CAZUELA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Congrio a la cazuela , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright