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Receta de Cocina: Mariscos - Mejillones a la marinera



» Recetas de Cocina » Mariscos » Mejillones a la marinera
Martes, 21 de Noviembre de 2006.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DE LA RECETA
1-2 kg. de mejillones 2-3 dientes de ajo picado
Perejil picado 1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva.



ELABORACIÓN DE LA RECETA
Lavar bien los mejillones y quitarles la barba con un cuchillo.

Cuando estén bien limpios, ponerlos en una cacerola con un chorrito de aceite de oliva, ajo y perejil también picado. a continuación tapar la cacerola.

Cuando empiecen a abrirse, écharles un poco de vino y poner la tapadera otra vez.

Con la cacerola tapada darles un par de menéos para que se abran todos.

Pasados un par de minutos, se sirven.


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