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Recetas de Entrantes y Aperitivos


Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Salchichas Wellington



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Sábado, 21 de Octubre de 2006.Escrito por admin

  
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 45'
Dificultad: Media

 



 INGREDIENTES DE LA RECETA  
8 salchichas    
2 láminas de hojaldre congelado    
1 huevo    


 ELABORACIÓN DE LA RECETA 

Descongelamos las láminas de hojaldre y las extendemos hasta conseguir un espesor de 4 milímetros. Cortaremos 8 tiras de unos 10 centímetros.

Envolvemos las salchichas en las tiras de hojaldre, la unión quedará hacia abajo. Separamos la clara de la yema del huevo y batimos ambas. Esta se utilizará para untar dicha unión a modo de pegamento.

Untamos tambien el hojaldre con la yema batida y lo ponemos al horno a 240 grados durante unos 25 o 30 minutos, hasta que suba el hojaldre.    



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