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Receta de Cocina: Carne - Pavo al Limón



» Recetas de Cocina » Carne » Pavo al Limón
Martes, 11 de Enero de 2011.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 10
Tiempo preparación: 3º 00'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

 



 INGREDIENTES DEL PAVO AL LIMÓN 
4 Kg. Pavo 1 Taza Jugo de Limón
8 Cdas. Mantequilla 3 Cdas. Sal
1 cebolla finamente picada 2  zanahorias
2 Unidades Manzanas


 ELABORACIÓN DEL PAVO AL LIMÓN
Se restriega el pavo la noche anterior con la sal por dentro y por fuera, 2 horas antes de cocinarlo se frota con una pasta hecha con la mantequilla y el limón.

Se muelen los interiores del pavo y se mezcla con la cebolla picada finita la zanahoria rallada y la manzana rayada se pone este relleno dentro del pavo, se amarran las patas y se pone a asar hasta que esté cocido.    


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