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Receta: Pita de queso de cabra con verdura y setas



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Sábado, 28 de Julio de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
400 grs. de queso de cabra 8 panes de pita
1 pimiento rojo 100 grs. De setas
2 cebolletas 1 zanahoria
1 calabacín


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Pelamos y cortamos las zanahorias en juliana gruesa y las escaldamos brevemente en agua hirviendo.

Cortamos las demás verdura sin pelar el calabacín en juliana gruesa y las salteamos en una sartén con un poco de aceite.

Salteamos las setas cortadas en juliana, añadimos las zanahorias y las demás verduras y las mezclamos. Ponemos a punto de sal y reservamos.

Cortamos el queso en dados y lo mezclamos con las verduras. Rellenamos los panes de pita, calentamos unos minutos en el horno y servimos.


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