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Receta: Wraps de cangrejo y jalapeños



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Domingo, 22 de Julio de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
2 tortillas grandes de harina de trigo ¾ de taza de carne de cangrejo desmenuzada
¼ taza de apio finamente picado 1 cucharada de cebolla rallada
2 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de mostaza
1 gotita de zumo de limón 8 tiritas de chile jalapeño
Sal y pimienta al gusto 2 hojas de lechuga


ELABORACIÓN DE LA RECETA
En un recipiente hondo mezclar todos los ingredientes, menos la lechuga.

Sobre una tabla extender la tortilla de harina, colocar las hojas de lechuga, cubrir la mitad de la tortilla con la mezcla, poner sobre el relleno de lechuga y colocar una tiritas a lo largo de chile jalapeño, recordando que es picante.

Enrollar en forma de puro, cortar las orillas ligeramente. Luego cortar en dos y colocar en un plato.

Cubrir con papel plástico hasta el momento de servir.


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