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Domingo, 25 de Octubre de 2009. Escrito por Daniel P.
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 1º 0'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media
INGREDIENTES DEL PAN DE MANGO Y COCO
1 kilo de harina industrial
3 cucharadas de margarina
1 1/2 taza de azúcar
1 cucharada de vainilla
2 tazas de leche
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharada de canela en polvo
1 taza de coco rallado
1 taza de cuadritos de mango maduro
1 cucharada de levadura
ELABORACIÓN DE PANGO Y COCO
En una taza de leche y 2 cucharadas de azúcar prepare la levadura.
En una escudilla coloque la harina y en el centro los demás ingredientes amase con la leche hasta que la masa quede suave, deje reposar por 10 minutos, amase unos minutos mas.
Arme los panes y coloque en bandeja engrasada, deje reposar 3 horas aproximadamente.
Lleve al horno precalentado por 40 minutos a 300 °C hasta que estén dorados.
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