En primer lugar deberemos de cocer el arroz con agua, sal y un poco de aceite.
Por otro lado pelamos los langostinos y los vamos friendo un instante, dar la vuelta y poco más.
Limpiaremos las fresas, la lechuga y lo troceamos todo.
Para preparar la salsa, mezclaremos el queso, la nata y el vino blanco, lo iremos batiendo y lo sazonaremos.
Para presentar la ensalada, mezclamos todos los ingredientes anteriores y adornamos la ensalada colocando las fresas por encima.
Espolvoreamos con perejil y ya estará lista para comer.
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