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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Raïta



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Miércoles, 3 de Octubre de 2012. Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim Licencia Original

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo/Medio

 



Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim    

 INGREDIENTES DE LA RAÏTA 
2 yogures naturales 2 cucharadas de hierbahuerto
2 cucharadas de cilantro fresco Sal
Comino molido
1 cm de jengibre fresco rallado
1 pepino 3 tomates medianos
½ cebolla


 ELABORACIÓN DE LA RAÏTA
La hierbahuerto o hierbabuena de pica menudita con el cilantro y se mezcla con los yogures.

Se le pone sal y comino al gusto.

Añadimos los pepinos, tomates y cebolla todo bien picadito en dados pequeños y se remueve para mezclar bien.

Me gusta  utilizar el yogur tipo griego porque es más cremoso.

Lo utilizo para acompañar tanto carnes como pescado e incluso solo o con ensaladas de hojas.


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