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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Tomates rellenos



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Martes, 27 de Octubre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja/Media

 



 INGREDIENTES DE LOS TOMATES RELLENOS
4 Tomates grandes y maduros 4 Cucharadas de arroz hervido
4 Langostinos cocidos 200 Gr. de atún en aceite
1 Cebolleta picada Salsa Mahonesa
Sal y aceite


 ELABORACIÓN DE LOS TOMATES RELLENOS
Se corta la parte superior de los tomates y se vacía su interior con cuidado. Se pica la pulpa del tomate junto con el atún, la cebolleta, el arroz y la mahonesa y se mezcla todo bien.

Se salan los tomates y se rellenan con la mezcla.

Se colocan en una fuente, se adornan con las colas de los langostinos y se echa un chorrito de aceite por encima antes de servir.    


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