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Receta de Cocina: Salsas - Jalea de naranja y zanahorias



» Recetas de Cocina » Salsas » Jalea de naranja y zanahorias
Domingo, 6 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media/Alta




INGREDIENTES DE LA JALEA DE NARANJA Y ZANAHORIAS
1 naranja 500 grs. de zanahorias
3 cucharadas de azúcar Un vaso de agua
100 grs de queso fresco (opcional)


ELABORACIÓN DE LA JALEA DE NARANJA Y ZANAHORIAS
Cortar la naranja en trozos grandes sin pelar y la zanahoria a rodajas.

Poner todo a hervir en un cazo con agua durante veinte minutos.

Una vez cocido, triturarlo y ponerlo al fuego de nuevo, agregándole el azúcar. Dejar cocer dos o tres minutos más.

Apartarlo y dejar templar.

Meterlo en el frigorífico y dejarlo enfriar al menos una hora.

Servir en copas individuales con más lonchas de queso fresco por encima.


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