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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Panqueque de manzana



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Panqueque de manzana
Martes, 4 de Marzo de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media-Alta




INGREDIENTES DEL PANQUEQUE DE MANZANA
3 huevos 1 manzana rallada con cáscara
1 papa grande, cruda, pelada y rallada 150 gr. de harina
1 cucharadita de azúcar 30 grs. de mantequilla
2 bizcochos molidos 3 cucharadas de leche
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Aceite de oliva



ELABORACIÓN DEL PANQUEQUE DE MANZANA
Bate los huevos con sal y pimienta, echa la leche, la manzana, la papa y luego la harina, mezclando todo.

Únele la manteca derretida, los bizcochitos molidos, mézclalo todo y déjalo descansar.

Luego fríe en aceite caliente, esparciendo la preparación por toda la sartén, dorando de ambos lados.


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