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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Galletas de calabaza



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Galletas de calabaza
Miércoles, 24 de Octubre de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
4 cucharadas de mantequilla 10 cucharadas de azúcar
10 cucharadas de harina 3 huevos
1/2 vaso de puré de calabaza 100 grs de pasas


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Con la ayuda de una batidora de varilla bate la mantequilla. Sin dejar de remover, añade el azúcar y los huevos. Continúa batiendo y agrega la harina poco a poco. Seguidamente, incorpora, con cuidado y sin dejar de remover, el puré de calabaza.

Para preparar el puré de calabaza habrás cocido una loncha de calabaza en agua con una pizca de sal.

En una placa de horno, cubierta con papel o untada con mantequilla, extiende con ayuda de una cuchara, porciones de la mezcla dándoles forma.

Agrega las pasas y aplasta ligeramente con la cuchara.

Hornéalas durante 10-12 minutos a 180º.

Deja enfriar y sirve. 


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