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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Magdalenas con Frambuesa



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Sábado, 26 de Mayo de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 2º 10'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
400 grs de harina 120 grs de azúcar moreno
150 grs de frambuesas  250 ml de leche 
2 huevos 125 grs mantequilla


Ingredientes para la cobertura:
50 grs de harina 30 grs de mantequilla fría y en dados
2 cucharadas de azúcar moreno


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Tamice la harina. Añada el azúcar y las frambuesas y haga un hoyo en el centro.

Bata los huevos y la leche y viértalos en el hoyo con la mantequilla. Remueva y coloque en el molde, rellenándo las 3/4 partes del mismo.

Para hacer la cobertura coloque la harina, la mantequilla y el azúcar y mézclelo con las yemas de los dedos hasta obtener migas. Espolvoréelo sobre las magdalenas aún sin cocer y presione levemente para que se incruste.

Introducir en el horno durante 20 minutos y dejar enfriar. 


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