Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Martes, 30 de Mayo de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de Postres y Repostería
  Recetas de Carnaval   Recetas Españolas

Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Orejas de Carnaval



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Orejas de Carnaval
Jueves, 10 de Noviembre de 2011.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto

 



 INGREDIENTES DE LAS OREJAS DE CARNAVAL 
200 ml. de agua templada 50 gr. de azúcar
100 gr. de manteca cocida de vaca o mantequilla 50 ml. de anís
1 huevo 500 gr. de harina


 ELABORACIÓN DE LAS OREJAS DE CARNAVAL
En primer lugar deberemos de coger un recipiente donde iremos poniendo agua templada, sal, azúcar y el anís. También introduciremos la mitad de la mantequilla derretida. Lo mezclamos todo bien y le añadimos el huevo para seguir batiéndolo.

Le vamos añadiendo la harina poco a poco y lo iremos mezclando, también iremos añadiendo la mitad de mantequilla pero en trocitos. Deberemos de amasarlo todo bien hasta que nos quede una masa fina, homogénea y elástica. Reservaremos y lo dejaremos reposar durante una hora.

Vamos cogiendo trocitos de la masa y con las manos humedecidas de aceite al igual que el resto de utensilios e incluso la mesa, iremos extendiendo la masa con el rodillo, dejaremos la masa fina y le daremos la forma de oreja.

Ponemos a calentar el aceite en una sartén, deberá de haber suficiente para que cubra bien toda la masa, lo ponemos a fuego medio y le iremos dando vueltas a la masa cuando esté dorado por un lado.

Se sacarán y se pondrá sobre papel para retirar el exceso de aceite, lo colocamos en la fuente y espolvoreamos bien con azúcar.

Ya estará las orejas listas para saborear en carnaval.    


comentarios (1)
  Anterior receta Postres Siguiente receta de Postres 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON OREJAS DE CARNAVAL
Listado de recetas relacionadas con Orejas de Carnaval
   Orejas

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: OREJAS DE CARNAVAL


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Orejas de Carnaval , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright