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Receta de Cocina: Postre o Respostería - Tomate en dulce
» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Tomate en dulce
Viernes, 11 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 8-10
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto
INGREDIENTES DEL TOMATE EN DULCE
2 Kg. de tomates rojos
2 Kg. de azúcar
Canela en rama
12 clavos de especies
2 dl. de agua
ELABORACIÓN DEL TOMATE EN DULCE
Escaldar y pelar los tomates.
Ponerlos a cocer con el agua, la canela, el clavo y el azúcar.
Dejar cocer durante media hora, removiendo frecuentemente.
Apartar y enfriarlo en el frigorífico.
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