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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Flan de chocolate



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Sábado, 29 de Marzo de 2008.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: Xº XX'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
750 mililitros de batido de chocolate. 250 mililitros de leche
2 sobres de flan instantáneo 2 cucharadas de azúcar
Caramelo líquido


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Calentamos el batido de chocolate con las 2 cucharadas de azúcar.

Disolvemos los 2 sobres de flan instantáneo con la leche fría.

Volcamos sobre el batido de chocolate el flan instantáneo disuelto y esperamos a que hierva y espese ligeramente dando vueltas constantemente.

Caramelizamos ligeramente con un poco de caramelo líquido las flaneras por dentro.

Vertemos el flan líquido sobre las flaneras y las enfriamos durante 1 hora como mínimo en el frigorífico.

Servimos el flan frío y desmoldado, acompañados del caramelo.


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