Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Jueves, 12 de Diciembre de 2024 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Pescados)
  Recetas Españolas

Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Borriquete a la Roteña



» Recetas de Cocina » Pescados » Borriquete a la Roteña
Jueves, 17 de Enero de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 3
Tiempo preparación: 0º 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media




INGREDIENTES DEL BORRIQUETE A L ROTEÑA
¾  Kg. de Borriquete fresco 1/8 L. de aceite de oliva
3-4 dientes de Ajo 1 cuchara sopera de Brandy o Coñac
1 Cebolla grande 6 ó 7 granos de Pimienta negra en grano
1 hoja de Laurel 3 Pimientos verdes
1 Kg. de tomate maduro 1 vaso de vino blanco
Sal, al gusto I


ELABORACIÓN DEL BORRIQUETE A LA ROTEÑA
En primer lugar se deberá de cortar el tomate los pimientos y cebolla, todo ello picado muy menudo.

Se procede a continuación a freírlos , y antes de que empiece a dorar, se le echará el ajo laminado, la pimienta negra, el laurel y el vaso de vino blanco.

Dejamos cocer unos minutos y  se introducirá el Borriquete cortado en taquitos o filetes, según guste, y se rociará con el Brandy o Coñac.

Esperamos hasta que veamos que el Borriquete este totalmente hecho y empiece a estar dorado.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Pescado Siguiente receta de Cocina: Pescado 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON BORRIQUETE A LA ROTEÑA
Listado de recetas relacionadas con Borriquete a la Roteña
   Borriquete al horno
   Urta a la roteña

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: BORRIQUETE A LA ROTEÑA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Borriquete a la Roteña , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright