Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Martes, 16 de Abril de 2024 Recetas de cocina
| Aadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Pescados)   Ver todas las recetas de Rodaballo

Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Rodaballo a la montaesa



» Recetas de Cocina » Pescados » Rodaballo a la montaesa
Sbado, 16 de Junio de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4-5
Tiempo preparacin: 0 35'
Dificultad: Media
Nivel de Caloras: Media




INGREDIENTES DEL RODABALLO A LA MONTAESA
1 rodaballo de 1200 gr. Caldo de pescado
100 gr. de patatas 1 cebolla grande
1 diente de ajo 1 guindilla
2 cucharadas de pimentn dulce 1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal


ELABORACIN DEL RODABALLO A LA MONTAESA
Lavar el rodaballo y ponerlo a cocer en el caldo de pescado.

Pelar las patatas y cocerlas enteras, con sal y una hoja de laurel.

Cortar las patatas en rodajas y desmigar el rodaballo quitndole la piel y las espinas.

En una cazuela de barro, ir poniendo por capas, las patatas y el pescado.

Hacer un sofrito con aceite el diente de ajo y la cebolla picada. Agregar la guindilla y el pimentn y verter sobre el pescado y las patatas.

Poner unos minutos al horno para que est bien caliente y servir con la misma cazuela.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Pescado Siguiente receta de Cocina: Pescado 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON RODABALLO A LA MONTAESA
Listado de recetas relacionadas con Rodaballo a la montaesa
   Rodaballo con piones al horno
   Rodaballo con tomate

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: RODABALLO A LA MONTAESA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Rodaballo a la montaesa , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la pgina principal de Cocina Tus Recetas.com |  Poltica de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - Copyright