Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Viernes, 6 de Diciembre de 2024 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Pescados)   Ver todas las recetas de Abadejo
  Recetas Argentinas

Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Abadejo en salsa putanesca



» Recetas de Cocina » Pescados » Abadejo en salsa putanesca
Domingo, 22 de Marzo de 2009.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 2/3
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja/Media




INGREDIENTES DEL ABADEJO EN SALSA PUTANESCA
800 grs de filete de abadejo Sal y pimienta
300 grs de tomate cubeteado  Aceite de oliva
20 cc de vinagre de alcohol 3 dientes de ajo 
10 grs de Alcaparras 50 grs Olivas negras
10 hojas de Albahaca


ELABORACIÓN DEL ABADEJO EN SALSA PUTANESCA
Cortar el filete de abadejo en 3 trozos de 200 gr. cada uno.

Colocar sal y pimienta a cada trozo.

Agregar en una sartén, aceite de oliva y los dientes de ajo enteros.

Colocar los filetes de abadejo y sellar dos minutos de cada lado.

Agregar los tomates y el vinagre.

Cocinar 3 minutos aproximadamente

Colocar las alcaparras y las olivas, mitad enteras y mitad troceadas.

Cocinar unos minutos hasta que se haya formado una salsa.

Sirve de inmediato en la mesa familiar para que cada comensal elija su porción.


comentarios (1)
  Anterior receta de Cocina: Pescado Siguiente receta de Cocina: Pescado 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON ABADEJO EN SALSA PUTANESCA
Listado de recetas relacionadas con Abadejo en salsa putanesca
   Abadejo con queso Parmesano
   Abadejo al Estilo Griego
   Lomos de abadejo en salsa de tomate y bechamel

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: ABADEJO EN SALSA PUTANESCA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Abadejo en salsa putanesca , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright