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  Martes, 24 de Octubre de 2017 Recetas de cocina
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Receta de Cocina: Mariscos - Langostinos en tempura



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Martes, 25 de Septiembre de 2012. Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim Licencia Original

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto

 



Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim    

 INGREDIENTES DE LOS LANGOSTINOS EN TEMPURA 
Langostinos frescos de buen tamaño 1 taza de harina
1 huevo Agua fría
Aceite de semillas para freír


 ELABORACIÓN DE LOS LANGOSTINOS EN TEMPURA
Se les quita la cabeza y se pelan los langostinos, dejando la cola y se les dán unos cortes poco profundos por todo el largo del lomo.

Ponemos la harina en una hondilla, batimos el huevo, lo mezclamos con agua fria y lo echamos en la harina, haciendo una masa ligera, sin remover mucho.

En abundante aceite freimos los langostinos, despues de pasarlos por harina y por la masa.    


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