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Receta de Cocina: Huevos y Tortillas - Huevos rancheros



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Jueves, 25 de Octubre de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 1º 25'
Dificultad: Baja Media
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DE LA RECETA
6 huevos 3 tomates pelados y picados
6 tortillas 2 cucharadas de aceite
1 chile verde picado 1 cucharada de cebolla picada
2 ramitas de perejil picadas sal


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Se pone a calentar el aceite y agrega la cebolla, cuando esta ya este transparente añade el tomate, el perejil, el chile y sal al gusto. Se reserva.

En una sarten se frie las tortillas una a una. Se ponen en un plato.

En otra sarten se frie los huevos. Ya fritos se colocan encima de las tortillas y se cubren con la salsa que preparamos anteriormente.


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