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Recetas de Entrantes y Aperitivos


Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Calamares Fritos



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Domingo, 10 de Febrero de 2008.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE CALAMARES FRITOS
3/4 Kg. de calamares 1/2 Kg. de harina
1 l. de aceite de oliva sal


ELABORACIÓN DE CALAMARES FRITOS
Salarlos, rebozarlos en harina y escurrirlos uno a uno para desprender la harina sobrante.

Freírlos en abundante aceite bien caliente, hasta que empiecen a dorarse.

Dejarlos escurrir sobre el papel absorbente, para quitarles el exceso de grasa.


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