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Recetas de Entrantes y Aperitivos


Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Huevas de merluza aliñadas



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Martes, 15 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.

 
 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja/Media




INGREDIENTES DE LAS HUEVAS DE MERLUZA ALIÑADAS
500 grs de huevas de merluza Agua, Sal y Vinagre
1 tomate 1 pimiento
1 cebolla Aceite de oliva
Vinagre de Jerez


ELABORACIÓN DE LAS HUEVAS DE MERLUZA ALIÑADAS
Cocer las huevas de merluza enteras, en agua y sal durante diez minutos, echándole dos cucharadas de vinagre para que no se rompan.

Dejar enfriar y cortar a trozos las huevas.

Agregarles un picadillo de tomate, pimiento y cebolla.

Aliñar con aceite, sal y vinagre.


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