Corte todas las verduras en sentido diagonal, en trozos de unos 7 cm. Corte el chile en aros.
Disuelva la maicena en 2 cucharadas de caldo. Vierta el caldo restante en un wok y llévelo a ebullición sobre fuego vivo. Añada las verduras y cueza 5 minutos. Retire las verduras y consérvelas calientes.
Añada al caldo la maicena y la salsa Hoisin. Hierva durante al menos un minutos o hasta que la salsa se espese. Ponga de nuevo las verduras en el wok y déjelas al fuego unos 2 minutos, hasta que estén bien calientes. Disponga todo en una fuente caliente y sirva. |
