Receta de Cocina: Lomo de cordero lechal al horno albardado con frutos secos

Sábado, 21 de Noviembre de 2009

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	Receta de Cocina: Carne - Lomo de cordero lechal al horno albardado con frutos secos

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Domingo, 27 de Enero de 2008. Escrito por admin

FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 90' Dificultad: Media Nivel de Calorías: Medio

INGREDIENTES DE LA RECETA

1 lomo de cordero lechal	2 patatas grandes
200 grs pistachos crudos y pelados	Puntas de esparrago verde
50 grs de mantequilla	Zanahorias
500 grs de chalotas	Tomillo
Para el jugo de cordero:
1 cucharada de harina	Puerro
500 ml de vino blanco	1 rama de tomillo
2 cabezas de ajos	Huesos de cordero
1 cebolla

ELABORACIÓN DE LA RECETA


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