La preparación de este platillo, para que le quede con un buen sabor, se tiene que hacer un día antes, para poder marinar la carne que sea de su elección.
Si elige el pollo usted lo tendrá que marinar con vinagre, sazonador de pollo y adobo.
La preparación de esta receta mexicana es fácil y sencilla. Se pone a sofreír el pollo en una plancha dejando las carnes precocidas, hecho esto se saca el pollo y se procede a colocarlas en las tortillas de harina y se enrollan en forma de tacos.
En una sartén que esté con aceite hirviendo se echan las flautas y se espera hasta que estén doradas, se sacan y se escurren.
Se colocan en un plato y se cubre con la lechuga picada, para darle color se le agrega el tomate, la cebolla y el chile picado.
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