Receta de Cocina: Receta China de pato a la naranja

Sábado, 21 de Noviembre de 2009

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	Receta de Cocina: Carne - Receta China de pato a la naranja

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Sábado, 10 de Enero de 2009. Escrito por Daniel P.

FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 4-6 Tiempo preparación: 1º 30' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Media

INGREDIENTES DE LA RECETA CHINA DE PATO A LA NARANJA

ELABORACIÓN DEL PATO A LA NARANJA (RECETA CHINA)


	Pelar 4 naranjas, cortarlas en láminas y marinarlas en el Vermout, durante unos 45 minutos - 1 hora. Dorar el pato en la olla con un poco de mantequilla. Rellenarlo con las naranjas confitadas y salpimentarlo. Dejarlo a fuego lento durante unos 45 minutos (hasta que la carne quede tierna). Unos 20 minutos antes de acabe, rociarlo con el jugo de la marinada. Moverlo continuamente sin dejar de echar por encima el jugo. Unos minutos antes, echar las rodajas de la naranja restante.


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