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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Ensalada templada de bacalao



» Recetas de Cocina » Verduras y Ensaladas » Ensalada templada de bacalao
Martes, 12 de Junio de 2012.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

 



 INGREDIENTES DE ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO 
6 trozos de bacalao 
1 pimiento rojo   
1 pimiento verde   
2 dientes de ajo   


 ELABORACIÓN DE ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO
Asar los pimientos, pelarlos y cortarlos en tiras. Dorar en una sartén los ajos que previamente habremos cortado en rodajas finas. Añadimos los pimientos y dorarlos también.

Poner encima de las verduras los lomos de bacalao y dejar pochar. Cuando esté listo trocear el bacalao.

Posteriormente lo emplatamos de la siguiente manera en el fondo los pimientos y encima los trozos desmenuzados de bacalao.    


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