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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Puerros gratinados



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Martes, 12 de Junio de 2012.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

 



 INGREDIENTES DE PUERROS GRATINADOS
12 puerros   
100 grs de salsa bechamel  
25 grs de queso rallado  



 ELABORACIÓN DE PUERROS GRATINADOS

Se cuecen los puerros de la siguiente manera: en una olla con dos vasos de agua salada, hierve el agua y se introducen los puerros ya limpios.

se cierra y se deja 10 minutos de cocción.

Se hace una bechamel, con leche y agua que haya podido quedar del cocimiento.

Se ponen los puerros sobre la tartera y se cubren con la bechamel, que debe estar bastante espesa.
Se espolvorea sobre todo queso rallado y se coloca al horno fuerte hasta que se gratine.
    


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