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Martes, 14 de Noviembre de 2006.Escrito por admin
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Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 55'
Dificultad: Baja
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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| 3 cucharadas de margarina. |
4 cucharadas harina |
| 1 manojo grande de Espinacas |
1 taza de leche |
| 1/2 taza de queso parmesano |
4 huevos |
| Pimienta |
Sal |
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Derretir en una olla la margarina, agregar la harina y luego la leche poco a poco y mover constantemente. Cocemos las espinacas y las reservamos para luego.
Cocinar unos 3 minutos y sazonar, retirar del fuego y agregar las yemas, el queso, la espinaca cocida y picadísima (tambien se puede pasar por el pasapures) y finalmente las claras a punto de nieve, mezclar todo suavemente. Engrasar un molde con mantequilla y verter la masa en él.
Hornear a 175 grados aproximadamente 40 minutos.
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