Receta de Cocina: Salsas - Salsa criolla con aceitunas
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Domingo, 22 de Febrero de 2009. Escrito por Daniel P.
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
INGREDIENTES DE LA SALSA CRIOLLA CON ACEITUNAS
3 cebollas
2 morrones
4 tomates
2 dientes de ajo
200 gr. de aceitunas (verdes y negras)
Aceite girasol
Perejil
Vinagre
Sal
Pimienta
ELABORACIÓN DE LA SALSA CRIOLLA CON ACEITUNAS
Picar las cebollas, los dientes de ajo, y el perejil; cortar los morrones en pequeños cubos, a los tomates quitarles las semillas y cortarlos de igual modo.
Descarozar las aceitunas y picarlas (que sean mitad y mitad).
Combinar las cebollas, los morrones, el ajo, los tomates y las aceitunas. Añadir el aceite y vinagre. Salpimentar y ponerle el perejil picado.
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