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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Quesillo navideño



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Viernes, 14 de Diciembre de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 0º 55'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Alta




INGREDIENTES DEL QUESILLO NAVIDEÑO
1 Lata de leche condensada 1 Lata de agua (tomas la medida con la misma lata de la leche condensada)
6 Huevos 10 Cucharadas colmadas de leche completa en polvo
1/2 Cucharadita de vainilla 2 Cucharadas de licor (Ron, Brandi)
1/4 taza de azúcar 3 Cerezas para decorar
2 Hojas de naranja o limón o cualquiera que te sirva para decorar


ELABORACIÓN DEL QUESILLO NAVIDEÑO
En una cacerola onda y que te sirva para baño María, agregas el azúcar y la cocinas hasta que se derrita y se haga caramelo.

Giras la cacerola para que el caramelo se pegue de las paredes de la misma y dejas enfriar.

Mientras tanto en una licuadora colocas la leche condensada, los huevos, el agua, la leche en polvo, la vainilla y el licor. Lo licuas todo hasta que los ingredientes estén bien unidos, esta tarea te llevará unos 3 minutos.

Agrega la preparación en la olla y cocina a baño María por aproximadamente 40 min. o hasta que lo toques y lo sientas firme.

Deja enfriar y desmolda.

Adorna con las hojas y las cerezas formando una flor de navidad y listo. Ya tienes un delicioso quesillo navideño para consumir junto con el resto de la familia.


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