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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Helado de Plátano



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Helado de Plátano
Miércoles, 11 de Julio de 2007.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: Xº XX'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DEL HELADO DE PLÁTANO
12 plátanos 750 gr. de azúcar
3 vasos de agua El zumo de tres limones
4 huevos


ELABORACIÓN DEL HELADO DE PLÁTANO
Cocer los plátanos con el azúcar y el agua y el zumo de limón. Triturar y pasar por un colador.

Montar las yemas y mezclarlas con la mezcla anterior. Despues, montar las claras y , también, mezclarlas con la anterior.

Colocar en la heladera o en el congelador hasta que este a punto de helado. 


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