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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Muffins de limon



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Muffins de limon
Lunes, 11 de Abril de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 6 - 8
Tiempo preparación: 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto

 



 INGREDIENTES DE MUFFINS DE LIMON 
1 limon y medio  
1/2 cucharadita agua   
3 cucharadas margarina derretida   
1/4 taza azucar   
1 taza harina   
1/4 cucharadita bicarbonato  
1/4 cucharadita sal   
1 huevo   
1/2 taza leche   
   


 ELABORACIÓN DE MUFFINS DE LIMON
Precalentar el horno a 180 grados.Mientras rallar cascara de limon.

Mezclar agua con un cuarto de taza de azucar, calentar a fuego suave unos minutos. Añadir la margarina y la ralladura de limon y reservar.

 Pelar los limones, sacar la fruta de dentro y ponerla junto con una cucharadita de azucar en cada molde y una rodaja de limon.

Mezclar  los ingredientes secos. Batir los huevos, leche y mezcla resultante anterior de limon.

Unir las dos mezclas removiendo bien y rellenar los moldes, 3/4 de su capacidad con la mezcla.

Hornear unos veinte minutos a 180 grados.    


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