Precalienta el horno a 180ºC. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos y la vainilla hasta que esté bien mezclados.
Colocar la harina, el bicarbonato y la sal en un bol grande y mezclar. Poco a poco agregar a los ingredientes húmedos, junto con el chocolate. Los M&M’s se reservan para el final.
Con una cuchara coger 1/4 taza de masa y aplastar sobre papel pergamino separando las galletas bastante entre sí. Cortar las galletas con tamaño grande y presionar los M&M’s sobre las galletas.
Hornear durante 12-15 minutos, hasta que los bordes se vean ligeramente tostados. Dejar enfriar durante 10 minutos en la bandeja de horno antes de pasarlos a una bandeja, para que enfrien del todo.
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