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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Cookies tamaño XXL



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Cookies tamaño XXL
Miércoles, 9 de Febrero de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4-6
Tiempo preparación:
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Alto

 



 INGREDIENTES DE COOKIES TAMAÑO XXL 
1 taza de azúcar morena   
2 barras de mantequilla (aprox. 90 g cada barra) a temperatura ambiente  
2 huevos extra grandes   
3/4 taza de azúcar   
2 cucharadas de vainilla pura   
3 3/4 tazas de harina   
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio   
 3/4 cucharadita de sal   
350 g de chips de chocolate  
1 bolsa de M & M’s   


 ELABORACIÓN DE COOKIES TAMAÑO XXL
Precalienta el horno a 180ºC. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos y la vainilla hasta que esté bien mezclados.

Colocar la harina, el bicarbonato y la sal en un bol grande y mezclar. Poco a poco agregar a los ingredientes húmedos, junto con el chocolate. Los M&M’s se reservan para el final.

Con una cuchara coger 1/4 taza de masa y aplastar sobre papel pergamino separando las galletas bastante entre sí. Cortar las galletas con tamaño grande y presionar los M&M’s sobre las galletas.

Hornear durante 12-15 minutos, hasta que los bordes se vean ligeramente tostados. Dejar enfriar durante 10 minutos en la bandeja de horno antes de pasarlos a una bandeja, para que enfrien del todo.
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